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第一章 預制菜行業(yè)相關概述
1.1 預制菜行業(yè)概況介紹
1.1.1 產品定義
1.1.2 產品分類
1.1.3 產品優(yōu)勢
1.1.4 生產工藝
1.2 預制菜行業(yè)基本特點分析
1.2.1 季節(jié)性
1.2.2 區(qū)域性
1.2.3 周期性
1.3 預制菜相關行業(yè)比較
1.3.1 外賣行業(yè)
1.3.2 外出餐飲
第二章 2022-2024年中國預制菜行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析
2.1 經濟環(huán)境
2.1.1 全球宏觀經濟
2.1.2 宏觀經濟概況
2.1.3 工業(yè)經濟運行
2.1.4 固定資產投資
2.1.5 對外貿易分析
2.1.6 宏觀經濟展望
2.2 政策環(huán)境
2.2.1 行業(yè)監(jiān)管主體
2.2.2 國家政策匯總
2.2.3 地方政策匯總
2.2.4 重點政策解讀
2.2.5 相關標準出臺
2.3 社會環(huán)境
2.3.1 人口規(guī)模分析
2.3.2 社會消費規(guī)模
2.3.3 居民收入情況
2.3.4 居民消費支出
2.3.5 城鎮(zhèn)化發(fā)展水平
2.3.6 家庭結構變化
2.4 技術環(huán)境
2.4.1 食品加工技術
2.4.2 冷鏈物流技術
2.4.3 加工技術趨勢
第三章 2022-2024年中國餐飲行業(yè)運行分析
3.1 2022-2024年中國餐飲行業(yè)經營分析
3.1.1 相關政策發(fā)布
3.1.2 行業(yè)收入規(guī)模
3.1.3 企業(yè)發(fā)展現狀
3.1.4 投融資情況分析
3.2 中國餐飲市場各區(qū)域收入分析
3.2.1 各省市餐飲收入排行分析
3.2.2 絲綢之路主要省份餐飲收入
3.2.3 海上絲綢之路主要省份餐飲收入
3.2.4 “京津冀”主要省市餐飲收入
3.2.5 “長江經濟帶”主要省市餐飲收入
3.3 2022-2024年中國消費者餐飲消費行為偏好分析
3.3.1 消費者的畫像
3.3.2 單次消費金額
3.3.3 外賣消費態(tài)度
3.3.4 堂食消費態(tài)度
3.3.5 行業(yè)前景看法
3.4 中國餐飲行業(yè)發(fā)展前景及趨勢
3.4.1 餐飲平臺化發(fā)展新機遇
3.4.2 餐飲零售化發(fā)展新趨勢
3.4.3 餐飲數字化轉型步伐加快
3.4.4 餐飲連鎖化進程持續(xù)提速
3.4.5 供應鏈助推餐飲行業(yè)發(fā)展
第四章 中國預制菜行業(yè)產業(yè)鏈分析
4.1 預制菜產業(yè)鏈概況
4.1.1 產業(yè)鏈基本概述
4.1.2 產業(yè)鏈增值環(huán)節(jié)
4.2 預制菜行業(yè)上游分析
4.2.1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)
4.2.2 蔬菜種植業(yè)
4.2.3 水產養(yǎng)殖業(yè)
4.3 預制菜行業(yè)下游分析
4.3.1 居民食品消費支出
4.3.2 社會生活形態(tài)變遷
4.3.3 第三方代工需求增加
4.4 預制菜行業(yè)產業(yè)鏈相關度分析
4.4.1 與上游行業(yè)相關性
4.4.2 與下游行業(yè)相關性
第五章 2022-2024年預制菜市場發(fā)展綜述
5.1 全球預制菜市場分析
5.1.1 全球預制菜發(fā)展歷程
5.1.2 美國預制菜行業(yè)發(fā)展
5.1.3 日本預制菜行業(yè)發(fā)展
5.2 中國預制菜行業(yè)發(fā)展概況
5.2.1 行業(yè)發(fā)展歷程
5.2.2 行業(yè)發(fā)展原因
5.2.3 行業(yè)驅動因素
5.2.4 行業(yè)熱度指數
5.3 中國預制菜市場運行狀況分析
5.3.1 市場規(guī)模分析
5.3.2 市場結構分析
5.3.3 行業(yè)競爭情況
5.3.4 行業(yè)成本分析
5.3.5 市場消費者畫像
5.4 中國預制菜行業(yè)企業(yè)分析
5.4.1 企業(yè)數量規(guī)模
5.4.2 企業(yè)營收情況
5.4.3 企業(yè)派系分析
5.4.4 企業(yè)環(huán)節(jié)分布
5.4.5 新零售企業(yè)布局
5.5 預制菜行業(yè)發(fā)展模式
5.5.1 采購模式
5.5.2 生產模式
5.5.3 銷售模式
5.6 預制菜行業(yè)渠道分析
5.6.1 預制菜渠道結構
5.6.2 預制菜渠道管理
5.6.3 預制菜渠道分布
第六章 2022-2024年預制菜細分產品發(fā)展分析
6.1 預制菜產品種類
6.2 料理包
6.2.1 料理包基本概念
6.2.2 料理包對比分析
6.2.3 料理包市場規(guī)模
6.2.4 料理包企業(yè)布局
6.2.5 料理包與純外賣
6.2.6 料理包前景趨勢
6.3 酒店菜
6.3.1 產品基本定義
6.3.2 行業(yè)發(fā)展現狀
6.3.3 典型企業(yè)分析
6.4 速凍調理生制品
6.4.1 產品基本定義
6.4.2 市場發(fā)展現狀
6.4.3 產品技術分析
6.5 其他細分產品分析
6.5.1 生鮮類
6.5.2 燒烤類
6.5.3 火鍋類
第七章 2022-2024年預制菜行業(yè)應用場景分析——外賣行業(yè)
7.1 外賣行業(yè)基本概況
7.1.1 外賣行業(yè)產業(yè)鏈
7.1.2 外賣行業(yè)發(fā)展歷程
7.1.3 外賣行業(yè)相關政策
7.1.4 外賣行業(yè)發(fā)展現狀
7.1.5 外賣行業(yè)驅動因素
7.1.6 外賣行業(yè)風險因素
7.2 外賣行業(yè)市場分析
7.2.1 市場規(guī)模分析
7.2.2 行業(yè)競爭情況
7.2.3 外賣用戶分析
7.2.4 企業(yè)規(guī)模分析
7.2.5 行業(yè)投融資分析
7.3 預制菜外賣發(fā)展分析
7.3.1 相關產品發(fā)展邏輯
7.3.2 外賣預制菜優(yōu)勢
7.3.3 外賣預制菜隱患
7.4 外賣行業(yè)發(fā)展前景趨勢分析
7.4.1 外賣行業(yè)發(fā)展前景
7.4.2 外賣行業(yè)整體趨勢
7.4.3 外賣行業(yè)特點趨勢
第八章 2021-2024年中國預制菜行業(yè)重點企業(yè)經營分析
8.1 蘇州市味知香食品股份有限公司
8.1.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.1.2 經營效益分析
8.1.3 業(yè)務經營分析
8.1.4 財務狀況分析
8.1.5 核心競爭力分析
8.1.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
8.1.7 未來前景展望
8.2 山東龍大美食股份有限公司
8.2.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.2.2 經營效益分析
8.2.3 業(yè)務經營分析
8.2.4 財務狀況分析
8.2.5 核心競爭力分析
8.2.6 公司發(fā)展戰(zhàn)略
8.2.7 未來前景展望
8.3 安井食品集團股份有限公司
8.3.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.3.2 預制菜業(yè)務布局
8.3.3 經營效益分析
8.3.4 業(yè)務經營分析
8.3.5 財務狀況分析
8.3.6 核心競爭力分析
8.3.7 公司發(fā)展戰(zhàn)略
8.3.8 未來前景展望
8.4 湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司
8.4.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.4.2 預制菜業(yè)務布局
8.4.3 經營效益分析
8.4.4 業(yè)務經營分析
8.4.5 財務狀況分析
8.4.6 核心競爭力分析
8.4.7 未來前景展望
8.5 三全食品股份有限公司
8.5.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.5.2 預制菜業(yè)務布局
8.5.3 經營效益分析
8.5.4 業(yè)務經營分析
8.5.5 財務狀況分析
8.5.6 核心競爭力分析
8.5.7 公司發(fā)展戰(zhàn)略
8.5.8 未來前景展望
8.6 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司
8.6.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.6.2 預制菜業(yè)務布局
8.6.3 經營效益分析
8.6.4 業(yè)務經營分析
8.6.5 財務狀況分析
8.6.6 核心競爭力分析
8.6.7 公司發(fā)展戰(zhàn)略
8.6.8 未來前景展望
8.7 三餐有料
8.7.1 企業(yè)發(fā)展概況
8.7.2 預制菜業(yè)務布局
8.7.3 企業(yè)核心競爭力
8.7.4 企業(yè)壁壘建設
8.7.5 企業(yè)發(fā)展對策
第九章 2022-2024年預制菜行業(yè)競爭風險分析
9.1 預制菜行業(yè)波特五力競爭分析
9.1.1 行業(yè)現有企業(yè)競爭
9.1.2 行業(yè)替代產品威脅
9.1.3 行業(yè)新進入者威脅
9.1.4 行業(yè)上游議價能力
9.1.5 行業(yè)下游議價能力
9.2 預制菜行業(yè)SWOT分析
9.2.1 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢
9.2.2 行業(yè)發(fā)展劣勢
9.2.3 行業(yè)發(fā)展機遇
9.2.4 行業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)
9.3 預制菜行業(yè)競爭壁壘
9.3.1 品牌壁壘
9.3.2 渠道壁壘
9.3.3 質量壁壘
9.3.4 規(guī)模化壁壘
9.4 預制菜行業(yè)發(fā)展風險分析
9.4.1 經營風險
9.4.2 市場風險
9.4.3 管理風險
9.4.4 財務風險
第十章 2022-2024年中國預制菜行業(yè)投資分析
10.1 上市公司在農副食品加工行業(yè)投資動態(tài)分析
10.1.1 投資項目綜述
10.1.2 投資區(qū)域分布
10.1.3 投資模式分析
10.1.4 典型投資案例
10.2 農副食品加工行業(yè)上市公司投資動態(tài)分析
10.2.1 投資規(guī)模統(tǒng)計
10.2.2 投資區(qū)域分布
10.2.3 投資模式分析
10.2.4 典型投資案例
10.3 預制菜行業(yè)企業(yè)融資動態(tài)
10.3.1 預制菜投資規(guī)模分析
10.3.2 凍品碼頭投融資動態(tài)
10.3.3 錢大媽品牌融資動態(tài)
10.3.4 品珍科技融資動態(tài)
10.3.5 面朝大海融資動態(tài)
10.4 預制菜行業(yè)投資建議
10.4.1 行業(yè)投資建議
10.4.2 企業(yè)投資建議
第十一章 中投顧問對2025-2029年中國預制菜行業(yè)發(fā)展趨勢預測
11.1 預制菜行業(yè)發(fā)展前景分析
11.1.1 整體發(fā)展趨勢
11.1.2 產品營銷趨勢
11.1.3 行業(yè)階段走向
11.1.4 餐飲標準化趨勢
11.2 中投顧問對2025-2029年中國預制菜行業(yè)預測分析
11.2.1 2025-2029年中國預制菜行業(yè)影響因素分析
11.2.2 2025-2029年中國預制菜行業(yè)市場規(guī)模預測
圖表1 預制菜產品分類
圖表2 在家吃飯解決方案對比
圖表3 2018-2022年國內生產總值及其增長速度
圖表4 2018-2022年三次產業(yè)增加值占國內生產總值比重
圖表5 2023年GDP初步核算數據
圖表6 2018-2023年GDP同比增長速度
圖表7 2018-2023年GDP環(huán)比增長速度
圖表8 2018-2202年全部工業(yè)增加值及其增長速度
圖表9 2022年主要工業(yè)產品產量及其增長速度
圖表10 2022-2023年規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長速度
圖表11 2022年三次產業(yè)投資占固定資產投資(不含農戶)比重
圖表12 2022年分行業(yè)固定資產投資(不含農戶)增長速度
圖表13 2022年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表14 2022-2023年固定資產投資(不含農戶)同比增速
圖表15 2018-2022年貨物進出口總額
圖表16 2022年貨物進出口總額及其增長速度
圖表17 2022年主要商品出口數量、金額及其增長速度
圖表18 2022年主要商品進口數量、金額及其增長速度
圖表19 2022年對主要國家和地區(qū)貨物進出口金額、增長速度及其比重
圖表20 2022年外商直接投資及其增長速度
圖表21 2022年對外非金融類直接投資額及其增長速度
圖表22 國家層面預制菜行業(yè)相關政策
圖表23 部分省市預制菜行業(yè)相關政策
圖表24 2018-2022年社會消費品零售總額及其增長速度
圖表25 2022-2023年社會消費品零售總額同比增速
圖表26 2022-2023年按消費類型分零售額同比增速
圖表27 2023年社會消費品零售總額主要數據
圖表28 2022年全國及分城鄉(xiāng)居民人均可支配收入與增速
圖表29 2023年全國及分城鄉(xiāng)居民人均可支配收入與增速
圖表30 2022年居民人均消費支出及構成
圖表31 2023年居民人均消費支出及構成
圖表32 2018-2022年末常住人口城鎮(zhèn)化率
圖表33 中國家庭戶規(guī)模變化
圖表34 2016-2021年中國冷鏈物流市場規(guī)模及增速情況
圖表35 2016-2021年中國冷鏈物流需求總量情況
圖表36 中國冷鏈物流需求分布情況
圖表37 中國冷鏈物流行業(yè)市場結構分布情況
圖表38 2016-2021年中國冷藏車保有量及增速
圖表39 2017-2021年我國冷庫總容量及增速
圖表40 2022年若干扶持政策促進餐飲業(yè)恢復發(fā)展
圖表41 2022年若干扶持政策促進餐飲業(yè)恢復發(fā)展
圖表42 2013-2022年全國餐飲市場收入情況
圖表43 2019-2022年全國餐飲市場收入及分月收入情況
圖表44 2013-2022年限額以上企業(yè)餐飲收入情況
圖表45 2019-2022年限額以上企業(yè)餐飲月度收入情況
圖表46 2018-2022年剔除極值后餐飲樣本企業(yè)平均總市值變化
圖表47 2022年餐飲樣本企業(yè)總資產增幅分析
圖表48 2022年各類型餐飲企業(yè)營業(yè)收入分析
圖表49 2022年餐飲樣本企業(yè)凈利率及凈資產收益率情況
圖表50 2018-2022年中國餐飲業(yè)投融資規(guī)模
圖表51 2018-2022年中國餐飲業(yè)投融資輪次情況
圖表52 2018-2022年餐飲業(yè)細分賽道投資項目占比排名情況
圖表53 2021年中國內地各省市餐飲收入排行榜top10
圖表54 2021年“絲綢之路”沿線主要省市區(qū)餐飲營收情況
圖表55 2021年“21世紀海上絲綢之路”主要省市區(qū)餐飲收入
圖表56 2021年“京津冀”主要省市區(qū)餐飲收入
圖表57 2021年“長江經濟帶”主要省市區(qū)餐飲收入
圖表58 中國餐飲行業(yè)消費者畫像
圖表59 2022年中國餐飲消費者人均單次消費金額
圖表60 2022年中國餐飲消費者外賣消費頻次
圖表61 2022年中國餐飲消費者外賣滿意度
圖表62 2022年中國餐飲消費者堂食滿意度
圖表63 2022年中國餐飲消費者對行業(yè)發(fā)展前景看法
圖表64 餐飲行業(yè)發(fā)展五大趨勢
圖表65 近年餐飲餐飲產業(yè)平臺發(fā)展情況
圖表66 平臺化發(fā)展新趨勢
圖表67 私域流量與公域流量的特性
圖表68 部分餐飲企業(yè)私域流量經營之道
圖表69 線下和線上消費需求變化現狀
圖表70 消費者用餐方式的變化使得餐飲場景格局重塑,逐步走向多元化
圖表71 餐飲行業(yè)經營模式變化情況
圖表72 部分餐飲企業(yè)的零售商品
圖表73 供需兩端的痛點及對應的智能化解決方案
圖表74 部分餐飲行業(yè)人工智能應用場景
圖表75 大數據在餐飲行業(yè)中的創(chuàng)新性應用情況
圖表76 餐飲行業(yè)數字化應用
圖表77 部分地區(qū)餐飲業(yè)數字化建設的支持政策
圖表78 中國餐飲連鎖化率相關數據
圖表79 部分餐飲品牌連鎖化發(fā)展情況
圖表80 部分品牌下沉戰(zhàn)略布局
圖表81 餐飲供應鏈模式及品牌案例
圖表82 預制菜行業(yè)產業(yè)鏈結構示意圖
圖表83 2017-2022年中國豬牛羊禽肉產量統(tǒng)計
圖表84 2017-2022年中國生豬出欄量統(tǒng)計
圖表85 2017-2022年中國生豬存欄量統(tǒng)計
圖表86 2017-2022年中國豬肉產量統(tǒng)計
圖表87 2017-2022年中國肉牛出欄量統(tǒng)計
圖表88 2017-2022年中國肉牛存欄量統(tǒng)計
圖表89 2017-2022年中國牛肉產量統(tǒng)計
圖表90 2017-2022年中國羊出欄量統(tǒng)計
圖表91 2017-2022年中國羊存欄量統(tǒng)計
圖表92 2017-2022年中國羊肉產量統(tǒng)計
圖表93 2017-2022年中國家禽出欄量統(tǒng)計
圖表94 2019-2022年中國家禽存欄量統(tǒng)計
圖表95 2017-2022年中國禽肉產量統(tǒng)計
圖表96 2015-2022年中國蔬菜播種面積統(tǒng)計
圖表97 2015-2022年中國蔬菜產量統(tǒng)計
圖表98 2017-2022年中國蔬菜單位面積產量統(tǒng)計
圖表99 2017-2022年中國蔬菜需求量統(tǒng)計
圖表100 2017-2022年中國蔬菜進出口數量統(tǒng)計
圖表101 2017-2022年中國蔬菜進出口金額統(tǒng)計
圖表102 2017-2022年中國蔬菜進出口均價走勢圖
圖表103 2022年中國各省市蔬菜進出口情況
圖表104 2022年中國蔬菜主要進口來源國及出口目的地統(tǒng)計
圖表105 2011-2021年中國水產品總產量變化趨勢
圖表106 2011-2021年中國水產品產量結構對比
圖表107 2011-2021年中國海水產品、淡水產品產量變化趨勢
圖表108 2015-2021年中國居民水產品人均占有量走勢
圖表109 2015-2021年中國水產品表觀消費量走勢
圖表110 中國水產養(yǎng)殖行業(yè)參與者類型
圖表111 “十四五”規(guī)劃中關于水產養(yǎng)殖的相關內容(一)
圖表112 “十四五”規(guī)劃中關于水產養(yǎng)殖的相關內容(二)
圖表113 中國水產養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢分析
圖表114 2017-2022中國城鄉(xiāng)居民食品煙酒人均消費支出
圖表115 正餐類餐飲企業(yè)成本構成
圖表116 預制菜重要發(fā)展節(jié)點
圖表117 SYSCO品牌家族
圖表118 SYSCO主要品牌及產品
圖表119 SYSCO供應鏈管理流程
圖表120 2017-2021年使用冷凍食品的頻率增加的原因(以女性消費者為例)
圖表121 日本歷年老年人(65歲及以上)占總人口比重
圖表122 1970-2045年日本人口結構變化情況幾預測趨勢
圖表123 日本50歲時未婚比例
圖表124 方便速食分代際市場規(guī)模及增速
圖表125 日本女性就業(yè)率上升促進預制菜消費增長
圖表126 神戶物產旗下品牌
圖表127 神戶物產產品來源
圖表128 神戶物產成本控制系統(tǒng)
圖表129 預制菜行業(yè)主要發(fā)展歷程
圖表130 驅動中國預制菜行業(yè)發(fā)展的因素
圖表131 驅動中國預制菜行業(yè)發(fā)展的因素
圖表132 2021-2023年半成品菜(預制菜)熱度指數變化趨勢
圖表133 2019-2022年中國預制菜行業(yè)市場規(guī)模
圖表134 2022年預制菜細分市場規(guī)模占比
圖表135 2022年中國預制菜細分市場占比
圖表136 2022年預制菜品牌百強榜細分種類
圖表137 2022年中國預制菜產業(yè)指數排名前十的省份
圖表138 2021年預制菜行業(yè)部分消費場景菜品利潤空間
圖表139 2022年中國預制菜消費者群像
圖表140 2022年消費者購買預制菜的意愿
圖表141 2017-2022年預制菜企業(yè)數量情況
圖表142 2022年預制菜企業(yè)注冊資本分布情況
圖表143 2022年預制菜企業(yè)數量TOP10省份
圖表144 2017-2022年預制菜樣本企業(yè)營業(yè)收入情況
圖表145 2017-2022年預制菜樣本企業(yè)營業(yè)成本及毛利率情況
圖表146 2017-2022年預制菜樣本企業(yè)凈利潤情況
圖表147 2017-2022年預制菜樣本企業(yè)研發(fā)費用情況
圖表148 預制菜行業(yè)企業(yè)派系
圖表149 2020年中國預制菜企業(yè)各環(huán)節(jié)分布情況
圖表150 2021年預制菜行業(yè)銷售渠道結構
圖表151 主要料理包生產企業(yè)信息
圖表152 2021年天貓十大“新”年貨排名
圖表153 2019-2026年中國水產預制菜行業(yè)市場規(guī),F狀及預測
圖表154 2022年水產預制菜消費者購買產品的類別
圖表155 2019-2023年中國肉禽預制菜行業(yè)市場規(guī)模現狀及預測
圖表156 中國餐飲外賣行業(yè)產業(yè)鏈
圖表157 餐飲外賣商戶覆蓋率
圖表158 外賣騎手分類及特點
圖表159 餐飲外賣平臺商業(yè)模式
圖表160 餐飲外賣消費者訂餐原因分布
圖表161 餐飲外賣消費者分類
圖表162 中國外賣行業(yè)發(fā)展歷程
圖表163 國家層面外賣行業(yè)相關政策
圖表164 部分省市外賣行業(yè)相關政策
圖表165 餐飲外賣消費者選擇外賣平臺的6打偏好因素及分布
圖表166 餓了么外賣無人機的特點
圖表167 餐飲外賣夜間訂單量增長的三大因素
圖表168 美團點評和餓了么用戶比例分布
圖表169 2015-2022年中國外賣行業(yè)市場規(guī)模變化
圖表170 2020-2021年中國外賣品牌TOP50榜單
圖表171 餐飲外賣平臺主要事件
圖表172 餓了么、美團兩大餐飲外賣平臺SWOT分析
圖表173 2017-2021年中國網上外賣用戶規(guī)模及使用情況
圖表174 2021年中國線上外賣平臺用戶年齡分布
圖表175 2021年中國線上外賣平臺用戶城市分布
圖表176 2016-2022年中國外賣行業(yè)相關企業(yè)注冊量統(tǒng)計
圖表177 2022年中國外賣行業(yè)相關企業(yè)注冊省份TOP5
圖表178 2022年中國外賣行業(yè)相關企業(yè)注冊資本分布
圖表179 2015-2022年中國美食外賣行業(yè)投資事件數統(tǒng)計
圖表180 2022年中國美食外賣行業(yè)投資事件輪次分布
圖表181 2022年中國美食外賣行業(yè)典型投資事件分析
圖表182 預制菜使用與否外賣商家利潤對比分析
圖表183 外賣訂單量時間段分布
圖表184 外賣客戶疫情期間與日常時間關注點變化對比
圖表185 外賣用戶食品安全因素關注度分布
圖表186 美團外賣“青山計劃”
圖表187 餓了么“藍色星球”計劃
圖表188 外賣品質化措施
圖表189 中國在線外賣不同價格消費占比情況
圖表190 蘇州味知香食品有限公司旗下主要產品品牌
圖表191 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表192 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表193 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表194 2022年蘇州市味知香食品股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)、產品
圖表195 2022年蘇州市味知香食品股份有限公司主營業(yè)務分地區(qū)、銷售模式
圖表196 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表197 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司凈資產收益率
圖表198 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表199 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司資產負債率水平
圖表200 2020-2023年蘇州市味知香食品股份有限公司運營能力指標
圖表201 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表202 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表203 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司凈利潤及增速
圖表204 2021-2022年山東龍大美食股份有限公司營業(yè)收入分行業(yè)、產品、地區(qū)、銷售模式
圖表205 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表206 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司凈資產收益率
圖表207 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司短期償債能力指標
圖表208 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司資產負債率水平
圖表209 2020-2023年山東龍大美食股份有限公司運營能力指標
圖表210 2020-2023年安井食品集團股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表211 2020-2023年安井食品集團股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表212 2020-2023年安井食品集團股份有限公司凈利潤及增速
圖表213 2022年安井食品集團股份有限公司主營業(yè)務分行業(yè)、產品
圖表214 2022年安井食品集團股份有限公司主營業(yè)務分地區(qū)、銷售模式
圖表215 2020-2023年安井食品集團股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表216 2020-2023年安井食品集團股份有限公司凈資產收益率
圖表217 2020-2023年安井食品集團股份有限公司短期償債能力指標
圖表218 2020-2023年安井食品集團股份有限公司資產負債率水平
圖表219 2020-2023年安井食品集團股份有限公司運營能力指標
圖表220 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表221 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表222 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司凈利潤及增速
圖表223 2021-2022年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司營業(yè)收入分行業(yè)、產品、地區(qū)
圖表224 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表225 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司凈資產收益率
圖表226 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司短期償債能力指標
圖表227 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司資產負債率水平
圖表228 2020-2023年湛江國聯水產開發(fā)股份有限公司運營能力指標
圖表229 2020-2023年三全食品股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表230 2020-2023年三全食品股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表231 2020-2023年三全食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表232 2021-2022年三全食品股份有限公司營業(yè)收入分行業(yè)、產品、地區(qū)、銷售模式
圖表233 2020-2023年三全食品股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表234 2020-2023年三全食品股份有限公司凈資產收益率
圖表235 2020-2023年三全食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表236 2020-2023年三全食品股份有限公司資產負債率水平
圖表237 2020-2023年三全食品股份有限公司運營能力指標
圖表238 益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司業(yè)務布局
圖表239 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司總資產及凈資產規(guī)模
圖表240 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業(yè)收入及增速
圖表241 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司凈利潤及增速
圖表242 2021-2022年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業(yè)收入分行業(yè)、產品、地區(qū)、銷售模式
圖表243 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司營業(yè)利潤及營業(yè)利潤率
圖表244 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司凈資產收益率
圖表245 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司短期償債能力指標
圖表246 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司資產負債率水平
圖表247 2020-2023年益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司運營能力指標
圖表248 預制菜行業(yè)與傳統(tǒng)烹飪之間的對比
圖表249 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資規(guī)模
圖表250 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資規(guī)模
圖表251 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資項目區(qū)域分布(按項目數量分)
圖表252 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資項目區(qū)域分布(按投資金額分)
圖表253 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資項目區(qū)域分布(按項目數量分)
圖表254 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資項目區(qū)域分布(按投資金額分)
圖表255 2022年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資模式
圖表256 2023年A股及新三板上市公司農副食品加工行業(yè)投資模式
圖表257 2022年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資規(guī)模
圖表258 2023年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資規(guī)模
圖表259 2022年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資項目區(qū)域分布(按投資項目數量分)
圖表260 2022年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資項目區(qū)域分布(按投資金額分)
圖表261 2023年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資項目區(qū)域分布(按投資項目數量分)
圖表262 2023年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資項目區(qū)域分布(按投資金額分)
圖表263 2022年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資模式
圖表264 2023年A股及新三板農副食品加工行業(yè)上市公司投資模式
圖表265 2018-2022年預制菜投融資市場分析
圖表266 2018-2022年預制菜賽道投融資項目輪次分析
圖表267 2022年中國預制菜相關企業(yè)典型投融資情況
圖表268 凍品碼頭融資歷程
圖表269 預制菜B端發(fā)展階段趨勢
圖表270 預制菜C端發(fā)展階段趨勢
圖表271 中投顧問對2025-2029年中國預制菜行業(yè)市場規(guī)模預測
預制菜是針對家宴大菜制菜程序繁雜特點,運用現代標準化流水作業(yè),對菜品原料進行前期準備工作,簡化制作步驟,經過衛(wèi)生、科學包裝,再通過加熱或蒸炒等方式,就能直接食用的便捷菜品。疫情影響下,居民活動范圍受到限制,長期宅家生活激發(fā)了居民下廚熱情。在此期間,抖音、快手等新媒體平臺“在家做菜”等相關話題播放量驚人,培育了新一批預制菜的嘗鮮者。
2019-2022年中國預制菜行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長,2022年中國預制菜市場規(guī)模為4196億元,同比增長21.3%。根據預制菜的主要食材進行分類,可分為米面蔬菜類預制菜、肉禽預制菜和水產預制菜。其中,2022年我國米面蔬菜類預制菜的市場規(guī)模達1925億元,其市場占比最高,超過40%,主要是由于這是消費者日常生活中需求最多且最不可缺少的食物。2023年第三季度,預制菜相關專利共申請22項,其中31.8%專利集中在預制菜研發(fā)領域,此外中國新增預制菜企業(yè)905家,其中山東省新增預制菜企業(yè)數量最多,占比達29.5%。未來預制菜行業(yè)有望繼續(xù)維持高景氣度,市場規(guī)模進一步擴大。
2022年1月,國家發(fā)展改革委發(fā)布了《關于做好近期促進消費工作的通知》,提出:創(chuàng)新豐富年節(jié)餐食,鼓勵提供多品類套餐、自主配餐、網上預訂年夜飯食材等服務,鼓勵制售半成品和“凈菜上市”。2023年初,《中共中央國務院關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》發(fā)布,明確培育鄉(xiāng)村產業(yè)新業(yè)態(tài),提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平,培育發(fā)展預制菜產業(yè)。這也是預制菜首次寫入中央一號文件。2024年3月21日,市場監(jiān)管總局等六部門聯合發(fā)布《關于加強預制菜食品安全監(jiān)管 促進產業(yè)高質量發(fā)展的通知》,《通知》聚焦預制菜范圍、標準體系建設、食品安全監(jiān)管和推進產業(yè)高質量發(fā)展4個方面,強化預制菜食品安全監(jiān)管,促進預制菜產業(yè)健康發(fā)展,保障人民群眾食品安全。
預制菜口味豐富多樣、且制作便利,可滿足疫情下消費者居家享受年節(jié)餐食的需要。政策鼓勵、就地過年下預制菜需求可進一步提升,預制菜企業(yè)可受益。
中投產業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2029年中國預制菜行業(yè)深度調研及投資前景預測報告》共十一章。首先介紹了預制菜產業(yè)的發(fā)展環(huán)境以餐飲行業(yè)大環(huán)境發(fā)展現狀;然后對預制菜行業(yè)的產業(yè)鏈進行了深入分析,接著闡明了預制菜行業(yè)國內外發(fā)展情況,然后對預制菜的細分品類進行了詳實的分析;接著詳細闡述了預制菜下游應用場景——外賣行業(yè)的發(fā)展概況;隨后報告對預制菜行業(yè)的典型企業(yè)、競爭格局、投資現狀等方面進行了深入的分析;最后報告對預制菜行業(yè)的發(fā)展趨勢及前景進行了科學的預測。